Fait maison et pâté de campagne : toutes nos recettes

Un plat « fait maison » est un plat entièrement préparé chez soi à partir de produits bruts.

Il n'y a pas un jour sans que nous entendions parler des méfaits de la cuisine industrielle sur notre santé. Rien de nouveau sous le soleil mais il n'est jamais trop tard pour se lancer dans le fait maison. Plus saine mais aussi plus économique, la cuisine "homemade" est également une source de satisfaction. Qu'il s'agisse d'un cassoulet, d'une pâte à tartiner ou même de faire son beurre, vous savez les ingrédients que vous y mettez et très souvent vous en redécouvrez les saveurs.

Plus qu'une tendance, le fait maison est un art de vivre et même si votre artisan-boulanger fait le meilleur pain au monde, cela ne vous empêche pas de lui faire concurrence.

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Toutes les recettes de fait maison et pâté de campagne des Gourmets

Des idées de recettes de fait maison et pâté de campagne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine de campagne

Happy papilles

Le pâté de campagne ou terrine de campagne est une préparation culinaire française, réalisée à partir d’une farce composée de diverses viandes hachées grossièrement. Il s’agit d’une charcuterie dont la composition varie en fonction de la région dans laquelle elle est préparée.

Faire une terrine maison est facile ! La preuve avec cette délicieuse terrine de campagne au porc et au poulet qui ne manquera de faire son petit effet !

Sandwich pâté de campagne cornichon

Twinsribbons

Vous cherchez une recette de cornichons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pâté de campagne

Popotte

Après les salaisons (magret, filet mignon séché), j'ai testé les pâtés ! Les pâtés, c'est pire que les macarons ! Faut attendre au moins 6 mois avant de pouvoir les goûter !